洋葱

生吃最抗癌

性味：性温，味辛

归经：归心、脾、胃经

活力营养素：硒、栎皮黄素

上榜理由：洋葱内含有丰富的具有抗癌效能的微量元素硒。洋葱中含有一种名为“栎皮黄素”的化学物质，是目前已知最佳天然抗癌物质之一。

凉拌洋葱(https://www.daowen.com)

将400克洋葱洗干净，剥去外皮，切成丝放到凉水中浸泡；红、黄柿子椒切丝。把洋葱捞出，控干水分，和柿子椒一起装到盘子里，加入白醋、黑胡椒粉、白糖、盐、味精一同搅拌均匀即可，作为佐餐小菜食用，有利于防癌抗癌。

防癌抗癌小窍门

性格孤僻古怪、沉闷忧郁、心胸狭窄、多愁善感、厌世悲观、妒火旺盛、暴躁易怒、爱生闷气者，容易为癌症所侵袭。所以，每一天都应保持心情舒畅。

锻炼有助于调和气血、通畅经络，培养和调动自身的抗癌能力。癌症患者适度的运动有利于身体的恢复，可以防止病情的恶化。

每天四五杯绿茶，癌症风险能降低40%，对口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等均有不错的预防作用。

每周喝两次以上碳酸饮料的人，其胰腺癌风险会大大增加。因此应少喝碳酸饮料。

凉拌洋葱