山楂

抗氧化能力强

性味：性微温，味甘、酸

归经：归脾、胃、肝经

活力营养素：黄酮类物质

上榜理由：山楂所含的黄酮类物质、维生素C和胡萝卜素都具有很好的抗氧化能力，可以阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，预防衰老。

山楂红糖水

将120克鲜山楂洗净捣碎，然后和50克红糖一起放进锅内，加入清水500毫升，用中火煎煮30分钟，然后过滤去渣。饭后饮用，2天1次。经常服用能促进血液循环，调理气血，减慢衰老的速度，预防出现老年斑。

山楂羹

取25克鲜山楂洗净，去蒂除籽；取50克鲜栗子洗净，去皮。将山楂和栗子分别放入碗中，送入烧沸的蒸锅蒸熟，取出。山楂捣成泥；栗子肉切丁；锅置火上，放入山楂泥，淋入250克豆浆搅拌均匀，大火煮沸，转小火煮熟，用水淀粉勾芡，撒上栗子丁即可。每日食用1次，能逐渐增强人体免疫力，减缓人体器官的衰老进程。