强健骨骼
性味：性温，味甘、咸
归经：归肝、肾经
活力营养素：钙
上榜理由：虾皮营养丰富，尤其含钙量非常高，是优质的补钙佳品，能强健骨骼，促进骨骼发育，尤其适宜生长发育中的少年儿童，老年人常食虾皮还可预防因缺钙引起的骨质疏松等症。
虾皮鸡蛋羹
虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎；鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀；放入虾皮后，隔水小火蒸熟，每日食用，能够很好地补充钙质。
