牛肉

增强抗病能力

性味：性平，味甘

归经：归脾、胃经

活力营养素：锌、维生素A(https://www.daowen.com)

上榜理由：补锌和维生素A可以增强免疫力。牛肉是人体补充锌的重要来源，可以帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌和维生素A，也会增加患传染病的风险，因此适当进食牛肉，对增强免疫力有重要的作用。

清炖牛肉汤

取500克牛肋条肉洗净，切成小块，放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净，取用大沙锅放入牛肉块，加满水，下葱节、姜片、料酒烧沸，撇去浮沫，改用小火炖3小时至酥，捞去葱姜，撒上胡椒粉即可，吃牛肉喝汤，分2次食完。经常食用牛肉汤，对于增强免疫力大有裨益。