红薯

减肥、健美

性味：性平，味甘

归经：归脾、肾经

活力营养素：膳食纤维

上榜理由：红薯低脂肪，含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。(https://www.daowen.com)

红薯芝麻浓汤

把500克红薯去皮，切成长条放入水中；锅中放油，放入洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明；加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯变软，取出一小部分作装饰用；将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒，放上装饰用的红薯和黑芝麻即可，每日1次，能增加饱腹感，取得较好的减肥瘦身效果。

咸味甘薯饭

取500克红薯洗净、切成块状，沥干水份；在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香加入盐；再加入适当的水，然后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。每日食用，既能减肥，又能补充充足的营养和能量。

芋头红薯粥

取30克芋头和30克红薯去皮，洗净，切丁；100克大米淘洗干净。锅内加适量清水置火上，放入芋头丁、红薯丁和大米中火煮沸，转小火熬煮至稠粥即可。