黑芝麻

改善贫血症状

性味：性平，味甘

归经：归肝、肾、大肠经

活力营养素：铁

上榜理由：黑芝麻中铁元素的含量很高，长期适量食用黑芝麻，不仅可以补充铁，有效预防和治疗缺铁性贫血，还可以改善因缺铁而导致的气喘、头晕、疲乏、脸色苍白等潜在性缺铁症状。

自制黑芝麻糊

将100克黑芝麻和50克糯米粉一起倒入炒锅中，小火反复翻炒出香味，倒入研磨机，磨细，加入糖，再打匀，倒出，凉凉后，入密封罐保存；吃时舀取3～4匙，用开水冲成糊状，即可食用，每日1～2次。

黑芝麻糖

取黑芝麻500克，蜂蜜或白糖少许；将500克黑芝麻洗净，放锅内干炒熟，研末，加蜂蜜或白糖拌匀即成，每次2匙，每日2次。