黄瓜

消除雀斑

性味：性凉，味甘

归经：归肺、脾、胃经

活力营养素：维生素C

上榜理由：黄瓜含有丰富维生素C，能帮助消除雀斑、增白皮肤，因此，经常食用可以达到祛斑淡斑的良好效果。

黄瓜粥

300克黄瓜洗净，去皮去心切片。100克大米淘净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，加入大米、生姜，大火烧开后用文火慢煮至米烂时下入黄瓜片，煮至汤稠，加适量盐调味即可。

黄瓜炒红柿子椒

取半个红柿子椒洗净，去蒂除籽，切丝；1根黄瓜洗净，去蒂，切丝。炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至六成热时，炒香葱花，倒入红柿子椒丝和黄瓜丝翻炒3分钟，用盐和鸡精调味即可。