看懂食物营养成分表中的糖
由于人们越来越深刻地意识到减糖对于儿童成长的重要性，很多儿童预包装食品会在包装上标注“无糖” “0糖”或“低糖”，相对于只注重口味的甜食来说，这类食品显然更健康一些，但是也不宜将这类食品过量食用。
根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050—2011）规定，对于预包装食品的糖含量标准如下：
“无糖”或“0糖”：糖含量应该≤0.5克/100克（固体）或100毫升（液体）。
“低糖”：糖含量应该≤5克/100克（固体）或100毫升（液体）。
因此，通过查看食品营养成分表中的糖含量，我们可以判断是否符合上述标准。
《预包装食品营养标签通则》规定食品配料加入量按照递减顺序排列。也就是说，配料表上的成分按照含量从高到低排列，所以配料表中越是靠前位置的，其含量就越高。
在选择食品时，我们应该仔细查看配料表，并注意那些含糖量较高的配料。如果我们发现糖或其他高糖成分（如糖浆、果汁浓缩液等）在配料表中排名靠前，就意味着该产品的糖分含量较高，需要限量食用。
在一些食物的营养成分表上，糖的含量会单独标注出来。这是因为糖被认为是一种对健康有潜在影响的营养物质，所以许多人关注食品中糖的摄入量。然而，在一些食品的包装上，糖的含量没有单独标注，特别是在一些饮料的包装上，这是因为糖在这些食品中通常以碳水化合物的形式存在。碳水化合物是一种主要的能量来源，包括糖、淀粉和膳食纤维等。所以，对于这些食品，如果我们想要了解其中的糖含量，可以查看碳水化合物的含量，并减去其中的膳食纤维含量，这个结果就是该食品中的糖含量。当我们在选购饮料时，需要查看食品标签中的营养成分表，选择碳水化合物或糖含量低的饮料。(https://www.daowen.com)
0蔗糖不代表无糖
蔗糖是一种常见的糖分，它是从蔗糖植物中提取的甜味物质。蔗糖属于简单碳水化合物，每克蔗糖约含有4千卡的能量。
食物中的蔗糖含量可以通过查看营养标签或食品成分表来确定。需要注意的是，并不是所有的食物都会明确列出蔗糖的含量。有些食品可能只列出总糖分，而不区分其中的蔗糖和其他类型的糖。
标注为“无糖”或“0添加糖”的产品并不一定完全不含糖。虽然配料表中可能没有明确标注“糖”，但是可能会使用其他含糖物质（如果糖、葡萄糖等）来代替蔗糖，所以依然会产生糖分。
《根据食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050—2011），每100毫升饮料中含糖低于或等于0.5克就可以标注为无糖饮料。因此，如果我们购买的饮料标注为“无糖”或“0添加糖”，仍然需要留意其中的糖分含量。
另外，蜂蜜、浓缩果汁等成分也有可能被用作代替糖的成分。这些成分虽然相对于蔗糖来说可能更加“天然”一些，但它们仍然会产生糖分，不能完全视为“无糖”。蜂蜜虽然算不上精制糖，但含糖量也是极高的（通常可达80%以上），也需限量。浓缩果汁如果摄入的量大的话，同样能带来不少糖分。
总之，无论我们购买何种食品和饮料，都需要认真查看配料表和营养标签，仔细留意其中的糖分含量。