肉片炒丝瓜

肉片炒丝瓜

所需材料：

丝瓜2根， 瘦肉片150克，姜、蒜、生抽、盐、食用油适量。

制作步骤：

1.将丝瓜去皮，切成厚片备用；葱、姜、蒜切末备用。

2.热锅冷油，放入葱姜蒜末，爆炒出香味。

3.加入猪肉片翻炒至变色并盛出。

4.锅中加适量油，油热爆香，下入丝瓜翻炒。(https://www.daowen.com)

5.加入适量的生抽、盐，继续炒匀，直至丝瓜变熟。

6.加入肉片，快速翻炒均匀即可食用。

适合年龄：1岁及以上，且对食材不过敏的儿童。

营养价值：

丝瓜是一种低热量、高纤维的蔬菜，其中富含维生素C、维生素A和矿物质等营养成分。这些营养成分有助于儿童的免疫系统提升、视力保护和骨骼发育。肉片和丝瓜搭配食用，可以提供多种营养素，包括蛋白质、维生素和矿物质等，有助于儿童获得全面、均衡的营养。

减糖小窍门

将丝瓜切成适当大小的条状或块状，可以确保在烹饪过程中保持其脆嫩的口感，并更好地保留其内的营养物质。通过维持食材原有的味道和口感，我们可以帮助儿童更深入地体验食物的自然风味，从而培养儿童品尝食物天然味道的习惯。