03 老家拌茼蒿
原 料 茼蒿300克，熟花生仁250克。
调 料 精盐、味精、白醋各1小匙、花椒油各适量。
做 法
1 将茼蒿洗涤整理干净，切成细末，装入盘中备用。
2 将熟花生仁擀成细粒，放入盆中，再加入精盐、味精、白醋、花椒油调拌均匀，盛入茼蒿盘中拌匀，即可上桌食用。
