04 西红柿炒卷心菜
原 料 卷心菜300克，西红柿香洗入煸红精。150克。
调 料 葱末、姜末、精盐、味精、油各少许，植物油1大匙。
做 法
1 将西红柿洗净、切片；卷心菜净，切成细丝备用。
2 锅中加油烧至五成热，先下葱、姜炝锅，再放入卷心菜至八分熟待用。
3 锅中加入底油烧热，放入西柿略炒一下，再放入卷心菜、盐、味精炒匀，淋入香油即可
