05 萝卜肉粥
原 料 大米500克，羊腿肉250克，胡萝卜丁、青萝卜丁各180克，香菜60克。
调 料 精盐适量。
做 法
1 锅中加入清水烧开，先下入羊肉，烧沸后撇去浮沫，再用中火煮约10分钟，然后倒入大米、胡萝卜丁、青萝卜丁和精盐，续熬15分钟至粥黏，即可端锅离火。
2 将香菜洗净，择去枯叶，切成小段，食用时撒入粥内即可。
