08 南瓜百合粥
原 料 大米250克，南瓜200克，百合150克。
调 料 精盐、味精各1/3小匙。
做 法
1 将南瓜洗净，去皮及瓤，切成小块；百合去皮、洗净，切成小瓣，再下入沸水中焯透，捞出沥干备用。
2 将大米淘净，浸泡30分钟，先捞入清水锅中烧沸，再放入南瓜块转小火煮约30分钟，然后加入精盐、味精、百合煮至汤汁黏稠，即可出锅装碗。
