03 雪菜绿豆粥
原 料 绿豆50克，大米150克，咸雪里红适量。
做 法
1 将绿豆淘洗干净，用温水泡开；大米淘洗干净，放入清水中浸泡片刻；咸雪里红用清水泡淡，切末备用。
2 坐锅点火，加入适量清水，先放入绿豆煮至五成熟，再倒入大米烧沸，然后改用小火熬至粥稠，然后撒入咸雪菜末，即可上桌食用。
