养颜益寿粥
原料
黑米150克，人参2棵，枸杞10克，葡萄干10克，大枣30克，核桃仁20克。
调料
冰糖4小匙。
做法
① 黑米用清水洗净，控干水分；人参洗净切片。
② 锅内加适量烧开，加入黑米、大枣、核桃仁、人参煮开，转中火煮40分钟。
③ 锅中继续加入枸杞、葡萄干、冰糖，煮至冰糖溶化即可。
食物交换份
此粥共用5交换份黑米、1交换份人参、1/2交换份枸杞、1/2交换份葡萄干、1/2交换份大枣和2交换份核桃仁。
