无糖荞麦面饼
原料
鸡蛋1个，荞麦面300克，花生30克，枸杞子15克。
调料
木糖醇2小匙，精盐1小匙，植物油2大匙。
做法
① 荞麦面、植物油加适量水，和成面团，搓成长条，下挤。
② 将花生擀碎，加入枸杞子、熟荞麦面、木糖醇、少许精盐，拌匀至成馅料；将鸡蛋打碎搅成鸡蛋液。
③ 剂子擀皮，包入馅料，用手按成圆饼，四周刷上鸡蛋液即成生坯。
④将生坯放入180℃烤箱中烤熟即成。
