香熏大海虾
口味 酥香
时间 50分钟
TIPS
家庭在收拾和加工海虾时,除了需要去掉海虾的虾须外,还必须去掉虾线,其去除方法是用剪刀或厨刀从虾头处沿海虾脊背一直片开,再用牙签等挑出黑的虾线,放入淡盐水中清洗、浸泡片刻,捞出沥净水分即可。