糙米　加速钠的代谢

糙米　加速钠的代谢

推荐用量/每天宜吃40克。

对高血压的积极作用：加速钠代谢，降低血压

降压营养素：γ-氨基酪酸、膳食纤维

糙米中含有的γ-氨基酪酸，可抑制交感神经活动，促进肾脏功能，加速钠的代谢，从而降低血压。其所含的镁，能激活钙泵，泵入钾离子，限制钠内流，还能减少应激诱导的去甲肾上腺素的释放，从而起到降低血压的作用。

对并发症的积极作用：改善便秘，预防肥胖

优势营养素：膳食纤维、锌

糙米中含有的膳食纤维有促进肠胃蠕动，改善便秘，预防肥胖，加速新陈代谢与控制血糖等多重功效。此外，糙米中含有的锌，可促进胰岛素的分泌，改善糖耐量，稳定血糖水平。

巧妙搭配

糙米+海米　二者搭配食用，具有活化气血，明亮脸色，改善湿疹，增强防晒抵抗力的作用。

糙米+南瓜　二者同食具有补中益气的功效，适合糖尿病、高血压患者食用。

食用禁忌

胃溃疡、十二指肠溃疡等胃肠功能不好的患者不宜吃糙米，否则会加重病情，造成伤口疼痛。

降压妙法增营养

因糙米口感较粗，质地紧密，因此在煮前将糙米用冷水浸泡一夜，用高压锅煮半小时以上，能更好地促进人体吸收利用，减轻肠胃负担。

降压烹调方法

糙米经常用来煮粥、蒸饭。

降压小厨房

糙米南瓜饭

材料　大米100克，糙米40克，南瓜80克、菠菜少量。

做法

1　糙米提前浸泡一夜；大米淘洗干净；南瓜去皮去子，切成小碎块；菠菜叶洗净入水焯熟，晾凉后切碎。

2　将浸泡好的糙米和大米放入电饭锅，按下煮饭键。

3　待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜，搅拌一下，继续煮至熟。

4　饭熟后，将切碎的菜叶加入拌匀即可。

温馨提示

青菜可随意选择，也可多加几种使营养更丰富。

营养功效

具有降低血糖及胆固醇的作用，还能防治便秘。

糙米茶

材料　糙米30克、清水250克。

做法

1　糙米洗干净晾干后，入无油锅中翻炒至黄褐色。

2　另取煮锅，倒入水，加入炒好的糙米，盖盖，煮开关火。五分钟后，将糙米过滤留水作茶喝。

3　喝完第一道茶后，可将糙米再次煮开后饮用。

温馨提示

喝剩下的糙米不要扔掉，可以用来煮粥。

营养功效

本茶能帮助糖尿病患者分解体内的糖分，此外还有明显的利尿作用。