柿子　是防治高血压的良药

柿子　是防治高血压的良药

推荐用量/每天宜吃100克（约1个）。

对高血压的积极作用：是防治高血压的良药

降压营养素：钾

柿子含钾量高，而且富含的维生素P，具有降低毛细血管通透性、防止毛细血管破裂、防止血管硬化等作用，可降低血压。柿子叶也有较好的降压功效，是防治高血压的良药。

对并发症的积极作用：改善心血管功能

优势营养素：果胶

柿子有助于软化血管，增加冠状动脉流量，改善心血管功能，有效预防冠心病、心绞痛。柿子富含的果胶，有良好的润肠通便的功效，对于防治便秘，保持肠道菌群生长有很好的作用。

巧妙搭配

柿子+杨桃　杨桃味酸，与柿子同食有清热降火的功效。

食用禁忌

柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收，所以不宜多吃。

降压妙法增营养

柿饼表面的柿霜是柿子的糖化，不要清洗掉。

降压小厨房

柿子饼

材料　柿子200克、面粉200克、红豆沙馅100克

调料　食用油10克

做法

1　柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥。

2　将面粉放入柿子泥中，不断地搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团。

3　将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子。用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，压扁即可。

4　火上放平底煎锅，倒入适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。

温馨提示

煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油分，可减少油脂摄入量。