开心果　对血管的损伤有防护作用

开心果　对血管的损伤有防护作用

推荐用量/每天宜吃25～30克。

对高血压的积极作用：对血管的损伤有防护作用

降压营养素：钾、钙

开心果中含有丰富的钾元素，能够

促使钠从尿液中排泄。同时，钾还可以对抗钠升高血压的不利影响，对血管的损伤有防护作用。

对并发症的积极作用：预防高脂血症

优势营养素：精氨酸

开心果富含的精氨酸，不仅可以降低血液中的胆固醇，预防高脂血症，还能缓解动脉硬化的发生，降低心脏病发作风险，保护心脑血管系统。

巧妙搭配

开心果+黄豆　二者搭配食用可以帮助吸收开心果所富含的油脂。

食用禁忌

不宜食用发生霉变的开心果。

降压烹调方法

开心果可直接食用，也可作为各种甜点的配料。

降压小厨房

番茄开心果

材料　番茄100克、甜玉米粒50克、开心果20克

调料　白糖少许

做法

1　番茄洗净,切片备用；甜玉米粒煮熟；开心果剥出果仁。

2　将番茄、玉米粒、开心果放入盘中，撒上白糖拌匀。

3　放在冰箱里冰镇2小时即可。

温馨提示

本菜还可以加一些其他坚果，可使营养更加丰富。

营养功效

本菜具有润肠通便、减肥降脂、美容养颜的作用，还有助于机体排毒。