生姜　扩张血管，降低血压

生姜　扩张血管，降低血压

推荐用量/每天宜吃10克。

对高血压的积极作用：扩张血管，降低血压

降压营养素：姜酚、姜烯酚

生姜中的辣味成分姜酚和姜烯酚可减少胆固醇的生成并促使其排出体外，促进血液循环，还可扩张血管，从而起到降低血压的作用。

对并发症的积极作用：降低心脏病和中风的发病率

优势营养素：姜黄素

生姜含有的姜黄素可降低血清及肝脏的胆固醇水平，促进胆囊对胆固醇的排泄和抑制脂肪酸合成。生姜含有一种类似水杨酸的有机化合物，能促进血流畅通，可降低心脏病和中风的发病率。

巧妙搭配

生姜+羊肉　可充分发挥羊肉温阳祛寒的功效。

食用禁忌

吃姜一次不宜过多，否则会产生口干、咽痛、便秘等上火症状。

降压妙法增营养

生姜宜连皮一起吃，否则不能发挥姜的整体功效。

降压小厨房

姜汁菠菜

材料　菠菜250克、姜汁5毫升

调料　盐2克，鸡精、香油各适量

做法

1　菠菜择洗干净，入沸水中焯烫30秒，捞出，晾凉，沥干水分，切段。

2　取盘，放入菠菜段，用姜汁、盐、鸡精和香油调味即可。

温馨提示

菠菜要选嫩小的，焯水时间要短，注意不要过老。

营养功效

本菜具有养血止血、滋阴润燥、通利肠胃等功效。此外，还能抗衰老和增强青春活力。