酱花生仁
原 料：花生仁200克。
调 料：酱油、甜面酱各2小匙。
做 法：
1将花生仁稍为晾晒后，放入有细沙的锅内翻炒，炒时要用小火，以达到酥、脆不煳，去皮后的花生仁特别白净。
2把甜面酱和酱油调均，放入缸内，再把炒好的花生仁倒入搅均匀，酱浸3天，即可食用。
