海米菠菜汤
原 料 菠菜150克，海米25克。
调 料 精盐2小匙，味精少许，香油1小匙。
制作步骤
1 将海米洗净，放入碗中，加入沸水浸泡至软，捞出沥水，泡海米的水留用。
2 将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥水。
3 锅置火上，加入适量清水和泡海米的水烧沸，再放入菠菜段稍煮。
4 然后加入精盐、味精调好口味，淋入香油，出锅装碗即可。
