小白菜粉丝汤
原 料 小白菜1棵，粉丝50克。
调 料 姜末10克，葱花5克，精盐2小匙，酱油1/2小匙，香油1小匙，植物油1大匙。
制作步骤
1 将小白菜择洗干净，切成小段；粉丝用温水泡软，沥去水分。
2 锅置火上，加入植物油烧热，先下入葱花炒出香味，再放入小白菜段、姜末和酱油翻炒均匀。
3 然后加入适量清水，放入粉丝煮至熟软，最后加入精盐调味，淋入香油，出锅装碗即可。
