土豆萝卜汤
原 料 土豆300克，白菜200克，猪肉、胡萝卜各100克，香芹1棵。
调 料 葱头1个，精盐、味精、胡椒粉各1大匙。
制作步骤
1 将土豆去皮、洗净，切成粗方条，放入清水盆中浸泡；猪肉洗净，切成片。
2 白菜去根、去老叶，洗净，切成大块；胡萝卜去皮、洗净，切成小条；香芹择洗干净，切成段。
3 锅置火上，加入适量清水，放入葱头、猪肉片烧沸，撇去浮沫。
4 再放入白菜块、土豆条、胡萝卜条、香芹段煮熟，然后加入精盐、味精、胡椒粉调味，装碗即可。
