灵芝炖猪蹄

灵芝炖猪蹄

原　料　猪蹄1只，鲜灵芝15克。

调　料　葱段、姜片各5克，精盐、味精、料酒各适量。

制作步骤(https://www.daowen.com)

1　猪蹄刮洗干净，切成小块，放入清水锅中烧沸，焯烫出血水，捞出洗净；鲜灵芝洗净，切成小片。

2　砂锅置火上，放入猪蹄、灵芝片、葱段、姜片，再加入料酒、适量清水烧沸。

3　然后转小火炖至猪蹄熟烂，最后加入精盐、味精调好口味，出锅装碗即可。