香油鸡汤
原 料 净母鸡半只(约500克)。
调 料 老姜10片，精盐1小匙，味精少许，白糖2小匙，料酒100克，香油4大匙。
制作步骤(https://www.daowen.com)
1 将母鸡去除肥油，洗净、沥水，剁成大块。
2 锅中加入香油烧热，先下入姜片爆香，再放入鸡块爆炒1分钟，烹入料酒烧沸。
3 然后加入适量清水、白糖、精盐、味精烧沸，转小火炖约35分钟，出锅装碗即可。
