八宝老鸡煲精肉
原 料 肥母鸡肉1250克，猪肉500克。
调 料 料包1个(熟地、当归各15克，党参、茯苓、炒白术、白芍各10克，川芎7克，炙甘草6克)，葱段、姜片各10克，精盐1大匙，味精1小匙，肉汤适量。
制作步骤
1 将猪肉、肥母鸡肉分别洗涤整理干净，沥去水分，均切成小块。
2 锅中加入肉汤、适量清水，放入猪肉块、鸡肉块、料包烧沸，下入葱段、姜片。
3 转小火炖约2小时至熟烂，拣出料包、姜片、葱段不用，再加入精盐、味精调味，即可出锅装碗。
