腌菜 醋腌尖椒鸡菇
原料：青尖椒、鸡腿菇各100克，熟松仁15克。
调料：姜末5克，蜂蜜1小匙，精盐、白糖、生抽、米醋各1/2小匙，植物油2大匙。
制作步骤
1 把青尖椒去蒂、去籽，洗净；鸡腿菇择洗干净；姜末、米醋、精盐、白糖、生抽、蜂蜜调匀成味汁。
2 锅中加入植物油烧热，放入青尖椒煎至虎皮色，取出，放入清水中剥去外皮，捞出沥水。
3 把鸡腿菇放入热锅中煸炒至微黄色，取出，同青尖椒一起放入味汁中拌匀并浸腌，撒上熟松仁即可。
