葡萄干蒸糕
35分钟
原 料 面粉200克，玉米面100克，葡萄干50克，核桃仁、枸杞子各15克，鸡蛋3个。
调 料 白糖50克，发酵粉6克。
制作步骤 Method
1 鸡蛋磕入碗中搅散，倒入容器内，加入面粉、玉米面、适量清水、白糖搅匀成糊，再放入发酵粉及葡萄干25克搅匀成面糊。
2 面糊倒在抹过油的方盒内，在上面再撒入葡萄干、核桃仁、枸杞子。
3 方盒放入蒸锅内，用旺火蒸约20分钟至熟，取出切块，装盘即成。
