椒香花卷
40分钟
原 料 面粉500克。
调 料 泡打粉2小匙，精盐、十三香粉各少许，植物油2大匙。
制作步骤 Method
1 面粉中加入泡打粉拌匀，再加入适量温水和成软硬适度的面团，饧约10分钟。
2 面团放在案板上，擀成大薄片，刷上一层油，撒上精盐、十三香粉抹匀。
3 再由外向里卷叠三层，切成条状，用手拧成花卷坯，摆入蒸锅内，用旺火蒸约15分钟至熟，取出即成。
