三鲜烩饼
20分钟
原 料 大饼200克，鲜虾、海参、螺片各50克，香菜叶8克。
调 料 葱片、姜片、蒜片、精盐、味精、白糖、料酒、鲜汤、植物油各适量。
制作步骤 Method
1 鲜虾、海参、螺片分别洗涤整理干净，海参、海螺切片；大饼切成条块。
2 海参片、海螺片下入沸水锅中焯烫一下，捞出沥水。
3 锅中加油烧热，放入葱、姜、蒜炝香，再加入鲜汤、鲜虾、海参片、螺片烧沸。
4 然后下入饼片烧开，加入所有调料烧透，出锅装碗，撒上香菜即成。
