萝卜丝酥饼
40分钟
原 料 油酥、油皮各1份，白萝卜600克，虾米15克。
调 料 葱末、姜末、精盐、香油各适量。
制作步骤 Method
1 将油皮、油酥分别搓成长条，切成8小块，再将油酥包入油皮中，收口捏紧，擀成长方形，卷成圆筒，制成油酥皮。
2 将白萝卜去皮，洗净，刨成丝，加入精盐腌15分钟，挤干水分，再加入葱末、姜末、虾米及香油，调拌成馅。
3 将油酥皮包入萝卜丝馅，收口捏紧朝下，依次排入烤盘，放入烤箱中，以220℃烤约20分钟即可。
