麻香馅饼
30分钟
原 料 面粉350克，黑芝麻200克，果脯100克，鸡蛋1个。
调 料 白糖5大匙，香油2大匙，熟猪油3大匙。
制作步骤 Method
1 面粉中加入熟猪油1大匙及适量清水和成面团，略饧。
2 黑芝麻擀碎；果脯切成末；黑芝麻粉内加入白糖、果脯、余下的熟猪油、面粉拌匀成馅料。
3 面团搓成条，揪成剂子，按扁包入馅，封口捏严，按成圆饼坯。
4 饼坯两面刷上蛋液，粘匀余下的黑芝麻，摆入抹有香油的烤盘内，放入烤箱，烤至熟透，取出装盘即成。
