枣泥麻圆
50分钟
原 料 土豆280克，枣泥馅、白芝麻各120克，面粉60克。
调 料 白糖50克，植物油800克。
制作步骤 Method
1 土豆削去外皮，洗净，放入沸水锅内煮至熟透，捞入容器内，捣成细泥，再加入白糖、面粉调拌均匀。
2 土豆泥分成大小均匀的剂子，包入枣泥馅，封口捏严团成圆球，滚匀白芝麻。
3 锅中加油烧至五成热，下入土豆球，用小火炸透捞出，装盘即成。
