猪肉白菜烙盒
40分钟
原 料 面粉500克，猪肉馅300克，白菜600克。
调 料 葱末、姜末各少许，精盐、味精各1/2小匙，料酒、酱油各1大匙，花椒粉1/3小匙，豆油、香油各1/2大匙。
制作步骤 Method
1 将白菜洗净，剁碎，挤去水分，与猪肉馅一起加入调味料搅拌均匀，制成馅料。
2 将面粉用开水烫透，揉成面团，稍饧片刻，搓成长条。
3 每25克下1个面剂，擀成圆片，包入馅料，捏出花边，放入平锅中烙至两面金黄色、熟透时，出锅装盘即可。
