白菜水饺
30分钟
原 料 面粉500克，猪肉250克，白菜150克。
调 料 姜末15克，精盐、味精、十三香粉各少许，香油1大匙，植物油3大匙。
制作步骤 Method
1 面粉加入适量清水和成面团，揉匀后略饧;猪肉、白菜分别洗净，剁成碎末。
2 白菜末放入盆中，加入少许精盐腌渍，挤出水分，与猪肉同放容器内，加姜末、精盐、味精、十三香粉、香油、植物油搅匀成馅料。
3 面团搓成长条，揪成剂子，擀成圆皮，包入馅料，捏成月牙形饺子生坯，下入沸水锅中煮熟，捞出装盘即可。
