羊肉小煎包
30分钟
原 料 发酵面团150克，羊肉50克。
调 料 葱末10克，精盐2小匙，酱油1小匙，味精少许，植物油2小匙。
制作步骤 Method
1 将羊肉斩成末，放入碗内，加入精盐、酱油、葱末、味精和少许清水，搅匀成馅料。
2 将发酵面团放在案板上，揉搓成长条，揪成6个均匀的面剂，然后按扁成面皮，包入馅料，捏严收口。
3 将平底锅烧热，加入植物油，把包子放入，煎至两面金黄发脆，熟透，出锅即成。
