香橙蛋糕卷
50分钟
原 料 低筋面粉200克，鸡蛋、香橙果酱各250克。
调 料 白糖150克，泡打粉5克，塔塔粉3克，香草粉少许。
制作步骤 Method
1 将鸡蛋放入不锈钢容器内搅拌均匀，再加入白糖和香草粉，用蛋抽子抽打成膨松状。
2 然后慢慢倒入低筋面粉、泡打粉和塔塔粉，充分搅拌均匀成蛋糕浓糊。
3 将烤盘内铺上一张油纸，倒入蛋糕糊摊平，放入预热的烤箱内，用200℃烘烤25分钟。
4 烤好的蛋糕取出，在表面均匀地涂抹上一层香橙果酱，再从蛋糕的一侧卷起成蛋糕卷，晾凉后改刀切块即可。
