芝麻脆饼
30分钟
原 料 高筋面粉、低筋面粉各250克，鸡蛋5个。
调 料 白糖200克，猪油75克，芝麻30克，精盐少许。
制作步骤 Method
1 猪油加热至熔化，倒入盆内，加入白糖、精盐、鸡蛋、芝麻拌匀。
2 再放入高筋面粉、低筋面粉混匀，揉搓成细腻、软硬适度的面团。
3 将面团制成小面剂，用擀面杖擀成1.5毫米厚的面皮。
4 再用直径5厘米大小的的金属圆筒将面皮切割成一个个圆片，然后放入预热的烤箱内烘烤5分钟即成。
