香塔布丁
2小时
原 料 鲜奶油500克，牛奶400克，鸡蛋黄200克，奶油饼干100克。
调 料 白糖100克，朗姆酒25克，鱼胶15克。
制作步骤 Method
1 将鸡蛋黄、白糖放入搅拌器内搅打均匀，再加入泡好的鱼胶水和打发的鲜奶油拌匀，然后加入牛奶、朗姆酒调匀成布丁糊。
2 取圆形容器，先放入几片奶油饼干，再倒入调好的布丁浓糊抹平。
3 然后放入冰箱内冷藏2小时，食用时取出上桌即可。
