风物嗣音：西安市高陵区非物质文化遗产图典

南茂号优质酱腌菜与辣子酱制作工艺优化

据史料记载，明清之际以生产加工糕点甜食和酱菜腌制的生产工厂南茂号在古城西安诞生。1777年，南茂号在三原县开设分店。南茂号初在三原建号时，酱菜园占地4亩，从业者达70余人，酱园腌制的产品有酱笋、酱黄瓜、酱萝卜、十香菜等。20世纪90年代后期，马忠仁的次子马杰继承了父亲的手艺，组建了西安市溢香园蔬菜加工有限公司，扩大了南茂号酱菜、辣子酱的生产规模，并在国家工商总局注册了商标。
理论教育 2023-07-17

剪纸的制作步骤及注意事项

不要的部位必须用刀刻断，切勿用手来撕，否则，剪纸会带毛边而影响美观。彩色剪纸染错了是不能覆盖的，所以也只好将染坏部位刻去，重新补上一块再染。把剪纸样品放在一张选好的白纸上并刷好一层墨汁，黏合在一起，随后用两块玻璃夹紧，放在阳光下晒3～4小时，待显影后即复制完成。剪纸作品——扣碗剪纸作品——社会主义核心价值观剪纸作品——羊2014年12月26日被西安市人民政府公布为市级非物质文化遗产保护名录
理论教育 2023-07-17

传承谱系与演员固定胸子的背后故事

1945—1948年会长为张炳彦，负责业务的是翟玉玺，保管员是张克公，化装业务总负责是王义德。将演员固定于胸子上代表性传承人：王览，生于1944年，全面掌握芯子技术改革及造型设计原理。张斗兴，生于1953年，能熟练安装各桌芯子及保障演出时的安全。老一辈芯子传承人所使用的木桌芯子表演前一天的丑角表演芯子各部件示意图
理论教育 2023-07-17

竹马制作技艺——优化标题

将宽约3厘米的竹篦弯成圆弧，再将盔马的三部分用铁丝连接绑扎。再用两条各10厘米长的短线分别系在孔两边的竹篦上。
理论教育 2023-07-17

木杈制作技艺详解及流程

艺人给木锨头与把钻卯眼艺人铆钉木锨成品木锨展示4.构成木杈的主要原件有杈齿、框桄、杈把，辅助件有木楔、钉子、掩铁片等。（二）制作技艺流程1.将解好的厚度为4厘米的槐木板铺在地上，把杈齿的样板覆于木板上，画线。在杈齿与桄攥合的面部中间，用木钻钻一孔，用木楔揳实即可。艺人介绍秸杈的制作情况艺人安装秸杈的横梁艺人安装秸杈的把辕9.上杈把。
理论教育 2023-07-17

关中木轮大车制作技艺优化方案

木轮大车的木工制作技艺可以分为两大部分：一是车厢的制作技艺；二是车轮的制作技艺。车厢的制作统一采用传统的卯榫结构。车轮制作的核心技术是车辋、车毂、刷轴三项工艺。车轮的制作选料，传统的口诀是：“隔年的辐条，当年的辋，要用疙瘩树上长。”句子中的“疙瘩”指车毂，说明车辐的选材要干透。毂上车辐的18个点如何确定，是本次制作的关键。（三）车轴的制作：俗语叫“刷轴”车轴的用料一般是枣木或榆木。
理论教育 2023-07-17

关中木轮大车铁器打制与钉包技艺的优化探究

铁，以各种型制的国标熟铁为主要原料。后聂子桄中央有1个圆环，用老鸦嘴子钉在桄上，并有两个蹩斗耙钉，有两个马鞍桥钉子；头有两个束子，上有两个铁钉。后车辕上有两个束子头，并包有贴片，各有两个铁钉。固定挡泥板共需4个铁钉。鞭筒位于车盘子前方，用铁环固定在帮辕和车辕上，上有两个老鸦嘴子。车厢帮辕、车枕两边用长钉，一边4个，共8个。
理论教育 2023-07-17

船张芯子制作技艺及其重要辅助工具

芯子，民间也有叫老杆的。芯子表演耍的就是老杆，辅助设计有搭头、胸子、木桌。芯子的惊险表演技巧表现在搭头上，也是固定演员的主体部分，高度一般以比8～10岁孩童的臂长稍短些为宜，是用优质铁煅炼成的直径3厘米的铁杆。船张芯子《饮药酒》情景木桌，是芯子表演中重要的辅助工具，是芯子表演的根基或台子，对芯子老杆有平衡、把稳不倾斜的作用。在宽面两拉桄中间铺一块6厘米厚，长、宽按芯子桌子要求不等的板。
理论教育 2023-07-17

关中木轮大车绳索、挽具手工制作技艺揭秘

熟皮的主要原料是皮硝，以关中蒲城产的为宜。（四）拥脖制作技艺1.做坯。为了检验绳子的紧实程度，人需提起绳，然后用滑子放在4股绳的槽子中，用小托托起滑子中间的棍子。小托上需放置石板，后托顺时针绞动，小托会自动向前移动，带动滑子至前托后，将绳头取下找头子即可。
理论教育 2023-07-17

高陵洞箫艺术：渭水流吟的箫音之美

高陵洞箫技艺发祥地是地处关中腹地的渭河高陵段以南的耿镇村，该村濒临渭河，属渭河冲积的平原沙滩地，地势平坦，交通发达，为高陵洞箫艺术的成长创造了良好、静适的环境。高陵洞箫艺术，经过胡学忠、胡道满、胡永汉、胡天民的传承发展，将渭水的潺潺流吟，有机地吸纳于箫中，使得箫音的静适、娴雅、低沉、悠缓、缠绵，达到境随心造、融洽自然的效果。
理论教育 2023-07-17

高陵剪纸：西安传统剪纸的艺术特点及文化意义

高陵剪纸是西安剪纸的一个重要组成部分，具有细腻、委婉的特点。传统剪纸作品——西王母驾鹤西游剪纸常用工具折纸搓纸钉用纸钉固定折好的纸张过年时，窗花浓缩了人们对新年的祝福和期盼。丧葬中，剪纸也承担了重要的角色。这些剪纸明显有着道教、佛教思想影响的痕迹。在巫俗中，剪纸也有很多用途，高陵民间流传小孩受到惊吓，孩子的长辈剪“叫魂娃”，压在炕铺底下，边拍炕沿，边喊：“××娃，我娃回来哟。”
理论教育 2023-07-17

油焖香椿的制作流程及技巧详解

（一）油焖香椿制作流程1.选料：选用谷雨前的香椿芽，一般采自秦岭深山，以树枝顶头的香椿最为优质。香椿制作工艺流程：选料→去根→淘洗→焯烫→冷却→压榨→切断→加盐封存→低温发酵→调味→熬油→成品。
理论教育 2023-07-17

表演者组成和节目内容的优化方案

表演者由34人组成。其中，跑马队18人，锣鼓手16人。这些表演者均依剧情而着戏装。分两竖列并出，每列9人，共18人。伴慢节奏鼓调，队员以圆环形沿演出场地外围绕场数周。下来依次为二马巡城，直至6匹马全部完成该动作。寓意为双方交战。炮声止，迅速恢复为巡城队形进行绕场。至此，竹马表演结束，全程需时约50分钟。
理论教育 2023-07-17

高陵洞箫技法及其对民族音乐的影响

高陵洞箫技艺演奏指法胡学忠、胡道满、胡天民在《苦中乐》《大金钱套柳生芽》《孔子哭颜回》等曲牌中，运用喉音、滑音、打音、颤音、叠音、上颚音、双音代唱等技法，增强了洞箫的表现力。尤其是胡道满独创的双音代唱、喉音和上腭音等吹奏技法，为我国民族音乐文化的进一步发展发挥了重要作用。高陵洞箫品奏的《苦中乐》和《大金钱套柳生芽》是传统曲调中的精华部分。
理论教育 2023-07-17

扎制品种类及寓意：石榴灯的祥瑞象征与文化内涵

石榴灯嘴有8个瓣，代表四面八方；有12片叶子，代表一年12个月。做成龙头、狮子尾、龙爪、牛腿、鱼鳞。过年时娘家为新婚第一年的女儿送一对这样的灯，表示希望女儿的家庭祥瑞美满，上天送来仁义的麒麟儿。灯中间为四层莲花瓣，花灯上部表面有绿盖子，意为莲蓬；莲蓬上有12个代表莲子的银点，意为12个月，寓意做人要年年品行高洁，生生不息。蝙蝠、蜻蜓、蜗牛、熊猫、大雁等，还有汽车、飞机、福娃等。
理论教育 2023-07-17
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