诗句欣赏
食蔬类
山里红（大山楂） Crataegus pinnatifida Bge. var.major N. E. Br.（蔷薇科植物）
【常识简介】
山里红为常见果树之一，花白色，多数成簇，果形较大，鲜吃或加工后食用。落叶乔木；叶片两侧各有3~5羽状深裂片；果实直径可达2.5厘米，深红色，有浅色斑点。
【药用部位】
果实称“山楂”，有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效。叶称“山楂叶”，亦可药用。
枣 Ziziphus jujuba Mill.（鼠李科植物）
【常识简介】
枣为常见果树之一，栽培历史悠久，品种多样。其果实甘甜可口，除鲜食外，还可加工后食用。花芳香，为良好的蜜源植物。落叶小乔木；茎枝具刺；花瓣5；花盘黄色，肉质；核果，中果皮肉质，可食用，核骨质，两端锐尖。
【药用部位】
果实称“大枣”，有补中益气、养血安神的功效。
诗句欣赏
四月南风大麦黄，枣花未落桐叶长。(唐·李颀《送陈章甫》）
《诗经》中有“八月剥枣，十月获稻”的诗句。
蕺菜（鱼腥草） Houttuynia cordata Thunb.（三白草科植物）
【常识简介】
蕺菜的嫩根茎及茎叶在西南地区常作蔬菜食用，又称“折耳根”。草本，具特殊气味；叶卵形，基部心形；穗状花序基部有变态的叶子形成的总苞片4枚，白色，花瓣状；雄蕊3；花柱3。
【药用部位】
全草称“鱼腥草”，有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效。
桃 Prunus persica (L.) Batsch（蔷薇科植物）
【常识简介】
桃为常见果树之一，栽培历史悠久，品种多样。果肉多汁，甘甜可口。花早春开放，亦为赏花树种之一。乔木；花先叶开放；花瓣5；雄蕊多数；核果，外被短柔毛，缝线明显。作为福寿吉祥的象征，我国有用桃祝寿的传统习俗。
【药用部位】
种子称“桃仁”，有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘的功效。
诗句欣赏
人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。(唐·白居易《大林寺桃花》）
《诗经》中有“桃之夭夭，灼灼其华”的诗句。
萝卜 Raphanus sativus L.（十字花科植物）
【常识简介】
萝卜又称莱菔，为常见蔬菜之一，根可食用，各地多有栽培。草本；直根肉质肥大；总状花序；花瓣4，“十”字形排列；果实成熟时，果皮干燥，果型修长，形成“长角果”，顶端具喙，于种子间稍缢缩。
【药用部位】
种子称“莱菔子”，有消食除胀、降气化痰的功效。
诗句欣赏
莱菔根松缕冰玉，蒌蒿苗肥点寒绿。(宋·方岳《春盘》）
菊花 Dendranthema morifolium (Ramat.) Tzvel.（菊科植物）
【常识简介】
菊花为传统名花之一，深受人们的喜爱，栽培繁育品种极多。同时，菊花亦有很好的保健作用，如我国人民常饮用的菊花茶。多年生草本；小花极多，密集形成头状花序，外围边花舌状，呈白色或淡黄色，雌性；中央管状花为黄色，两性。日常生活中的“一朵菊花”即为此“头状花序”。
【药用部位】
头状花序称“菊花”，有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效。
诗句欣赏
采菊东篱下，悠然见南山。(晋·陶渊明《饮酒二十首》）不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。(唐·元稹《菊花》）
落花生（花生） Arachis hypogaea L.（豆科植物）
【常识简介】
落花生为重要的油料作物之一；种子可食。一年生草本；偶数羽状复叶；花冠似蝶形；子房受精后，伸入地下发育成熟；荚果不开裂，通常于种子之间缢缩。
【药用部位】
种皮称“花生衣”，有止血功效。
枇杷 Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.（蔷薇科植物）
【常识简介】
枇杷为常见果树之一，各地多有栽培，秋冬时节开花。其果酸甜可口，生食或加工后食用。常绿小乔木；叶片革质；多花形成圆锥花序；花瓣5；雄蕊多数；果皮肉质，称为“梨果”，呈黄色或橘黄色。
【药用部位】
叶称“枇杷叶”，有清肺止咳、降逆止呕的功效。
诗句欣赏
榉柳枝枝弱，枇杷树树香。(唐·杜甫《田舍》）
桑 Morus alba L.（桑科植物）
【常识简介】
我国种植桑树的历史悠久，桑叶为养蚕的主要饲料。其果穗称“桑葚”，成熟时黑紫色，甘甜可食。落叶灌木或小乔木；花小，单性，雌雄异株，许多小花无花梗，密集形成穗状花序；果实由雌花序发育形成，称为“聚花果”。古人常在家屋旁栽种桑树和梓树，后来用“桑梓”比喻故乡。
【药用部位】
叶称“桑叶”，有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。根皮、嫩枝及果穗均可入药。
诗句欣赏
《诗经》中有“维桑与梓，必恭敬止”的诗句。
薯蓣 Dioscorea opposita Thunb.（薯蓣科植物）
【常识简介】
薯蓣又称山药，是常见蔬菜之一，鲜根状茎为常用食材，做法多样，各地常有栽培。缠绕草质藤本；根状茎长圆柱形；单叶，叶腋内常有珠芽。
【药用部位】
根状茎称“山药”，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。
诗句欣赏
铜炉烧柏子，石鼎煮山药。(宋·苏轼《十月十四日以病在告独酌》）