第2章  活着，像种子一样生机勃勃——一碗饭、一把豆、一捧坚果的能量

第2章 活着，像种子一样生机勃勃——一碗饭、一把豆、一捧坚果的能量

在我们的生活中，我们过度地依赖加工食品和药物，这些对我们的身心都造成了极大的伤害。当我们认识到这些问题的时候，为什么我们还是改变不了高血脂、高血压、糖尿病等病症高发的现状？这是因为我们太久没有好好吃饭了，不知道怎么吃才健康，怎么吃才合适。

我曾用女儿的宠物——两只小仓鼠做实验，发现：仓鼠吃东西，竟比人要智慧得多。

我试过用精米、蛋糕、香肠、薯片等人们喜欢吃的食物喂它们，结果，这对小家伙看也不看，闻也不闻，了无兴趣。

又拿家里忘了吃的陈芝麻讨好它们，结果，它们上前闻了闻，就不屑一顾地走开了。只有等那新鲜的瓜子、芝麻或好几种谷物混搭的鼠粮进来，它们才一哄而上，争着抢着塞进自己的颊囊。

我还发现，仓鼠吃这样的鼠粮后，皮毛发亮，精神抖擞，上蹿下跳，活泼至极。一旦鼠粮断顿，喂几天人的饭菜，仓鼠就失去活力，皮松毛散，眼神暗淡，成天躲在阁楼里睡大觉。

有一次，我无意中把仓鼠吃剩的鼠粮散落在旁边的花盆里，没过多久，就长出一丛绿油油、生机勃勃的燕麦和黍米嫩苗来。

我这才明白，原来仓鼠吃的都是能发芽、有生机的能量食物！而我们人吃的反而是死气沉沉、能量极低的糟粕啊！

我们该不该反思一下，吃什么样的食物，才能活得生机勃勃、富有能量呢？