海带养殖技术_农业科学

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《海带养殖技术》编委会

主　编　刘　涛副主编　翁祖桐　宋洪泽(https://www.daowen.com) 编　委　（按姓氏笔画排序）于亚慧　王文磊　王珊珊　龙连东台　方　曲光...

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序

中国海带养殖产量已连续28年位居全球首位，为全球海藻产业的发展做出了重要的贡献并具有产业支配性地位。20世纪50年代初期，中国率先突破了海带全人工养殖技术并在全...

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前言

海带是迄今为止综合开发用途最广的海产品。除了作为海洋蔬菜食品，海带也被用作鲍、海胆等养殖的主要鲜活饲料。同时，海带精深加工生产的褐藻酸钠、岩藻多糖硫酸酯等产品，...

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第一篇　海带的基础知识

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1　海带孢子体的形态与构造

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1.1　海带孢子体的形态

海带孢子体分为叶片、柄和固着器（图1.1）。不同品种间，海带固着器、柄、叶片的形态差异显示出种群的特征，如叶片的长度、宽度和厚度，成体色泽，等等。同时，不同种群...

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1.1.1　固着器

海带柄部的最下端部分称为固着器（图1.2），又称假根，是藻体营固着生活的重要器官。固着器是由许多自柄基部生出的多次双分支的组织构成的，形态似植物的根系，附着在岩...

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1.1.2　柄

海带叶片与固着器连接的部位，称为柄（图1.4），形状呈圆柱状或扁圆柱状。成体海带的柄呈深褐色，和叶片相接的部分呈扁平形，再向下直至固着器则渐变成圆柱状。柄的长度...

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1.1.3　叶片

海带叶片为褐色、扁平、不分支的带状，其长度、宽度、厚度与养殖环境、养殖技术以及不同品种有关。叶片的长度、宽度、厚度不仅是分类鉴定的主要依据，也是生产中衡量经济性...

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1.2　海带孢子体的内部构造

海带藻体由外向里一般分为表皮、皮层、髓部，但由于生长发育时期以及部位不同，这3部分组织在细胞数量多少、细胞大小等方面存在很大的差别。海带孢子体最外层就是表皮组...

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2　海带孢子体的生长阶段

虽然海带孢子体外形上分为叶片、柄和固着器3部分，但从受精卵开始到成熟直至衰老死亡，海带要经历从小到大、从简单到复杂的生长发育过程，外形也随着这些过程逐渐地变化，...

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2.1　幼龄期

孢子体的形成是从单细胞的受精卵开始，核相为2n。小海带长度在5～10 cm时，为幼龄期，这一时期的特点是叶片薄而平滑，无凹凸，无纵沟，无中带部（图1.7）。从受...

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2.2　凹凸期

凹凸期又称小海带期。15～30 cm海带的生长部距基部3～6 cm。当海带长到30 cm以上时，可明显观察到中带部，叶片中带部两侧即出现方形凹凸，根据这一特点，...

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2.3　薄嫩期

薄嫩期（图1.9）又称脆嫩期或平滑期。海带长到1 m左右，生长部呈楔形（三角形），生长部及其新形成的组织使叶片厚度增加，叶片基部变为平直，叶片两边缘的波褶程度也...

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2.4　厚成期

随着海区水温的升高，海带进入厚成期（图1.10），长度生长速度迅速下降。到厚成期的晚期，海带叶片梢部脱落速度开始大于海带叶片增长速度，海带长度明显缩短。厚成期的...

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2.5　成熟期

孢子体在厚成期后，随着水温的增高（通常当海区水温达到15℃以上），叶面上开始产生孢子囊群，藻体不再继续生长，海带即进入成熟期（图1.11），开始繁殖。孢子囊群是...

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2.6　衰老期

海带孢子囊群大量放散孢子以后，生理机能活力逐渐衰退，叶片表面粗糙并且藻体纤维质化（图1.12）。孢子囊群放散后，叶片变为黄褐色和浅黄色，局部细胞衰老死亡。固着器...

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3　海带生长的条件

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3.1　海带重量生长的特性

海带由于长度生长、宽度生长、厚度生长以及碳水化合物的积累，最终导致海带孢子体重量的增长。当幼苗生长部形成之后，随着细胞的分裂，新细胞不断形成，藻体不断增大，重量...

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3.2　海带生长发育与光照的关系

海带孢子体生长发育的各个时期对光照的需求是不一致的。在人工养殖中合理利用光照是重要的因素，是提高单位面积产量的重要措施之一。因此，应该根据海带孢子体不同生长发育...

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3.3　海带生长发育与温度的关系

温度对海带的生理机能有广泛的影响，通常把温度对海带的影响分为3个范围，即最低温度、最适温度和最高温度。在通常情况下，温度升高到最高温度或降低到最低温度时，海带会...

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3.4　海带生长发育与营养的关系

氮、磷等矿物质元素对海带来说是必需的元素。也有研究显示，海区中的碘元素也是海带生长和发育不可缺少的元素。在自然海区中氮和磷的不足往往能成为海带生长发育的限制因素...

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第二篇　养殖环境与设施

(https://www.daowen.com)...

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1　养殖环境

海带养殖产量高低与海区的选择有十分密切的关系。从保证安全生产以及提高养殖管理效率的角度考虑，海带养殖以选择风浪较小的内湾为主。随着养殖生产的不断发展，内湾的养殖...

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1.1　底质

底质以平坦的泥底或泥沙底为好，较硬的沙底以及稀软泥底次之。这些底质的海区适合打橛（桩）用于固定养殖筏架，而凹凸不平的岩礁海底可采取下石砣的方式固定养殖筏架。(h...

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1.2　水深

要根据所用的苗绳长短和养殖方式来确定水深。一般在冬季大干潮时能保持5 m以上水深的海区，均可开展筏式养殖。在其他条件具备的前提下，水愈深愈好。在水深不足5 m的...

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1.3　流和浪

流水条件对海带生长发育至关重要。从生产实践中看出，在同样管理水平的情况下，海带在水深流大的海区生长快、个体大、产量高、质量好。即使在同一海区，流水比较畅通的边缘...

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1.4　透明度

由于海带需要进行光合作用，因此以水色澄清、透明度较大的海区为好。在海水较浑浊、透明度不到1 m的海区，可以采用浅水层平养的方式进行养殖。对海带养殖生产来说，关键...

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1.5　营养盐

氮和磷等营养盐的含量对海带的生长发育具有很大的影响，因此，在选择养殖海区时，要调查清楚该海区的自然肥的含量及其变化规律，为合理施肥提供可靠的依据。根据海带日生长...

《海带养殖技术》简介

《海带养殖技术》编委会

序

前言

目录

第一篇　海带的基础知识

1　海带孢子体的形态与构造

1.1　海带孢子体的形态

1.1.1　固着器

1.1.2　柄

1.1.3　叶片

1.2　海带孢子体的内部构造

2　海带孢子体的生长阶段

2.1　幼龄期

2.2　凹凸期

2.3　薄嫩期

2.4　厚成期

2.5　成熟期

2.6　衰老期

3　海带生长的条件

3.1　海带重量生长的特性

3.2　海带生长发育与光照的关系

3.3　海带生长发育与温度的关系

3.4　海带生长发育与营养的关系

第二篇　养殖环境与设施

1　养殖环境

1.1　底质

1.2　水深

1.3　流和浪

1.4　透明度

1.5　营养盐

《海带养殖技术》简介

《海带养殖技术》编委会

序

前言

目录

第一篇 海带的基础知识

1 海带孢子体的形态与构造

1.1 海带孢子体的形态

1.1.1 固着器

1.1.2 柄

1.1.3 叶片

1.2 海带孢子体的内部构造

2 海带孢子体的生长阶段

2.1 幼龄期

2.2 凹凸期

2.3 薄嫩期

2.4 厚成期

2.5 成熟期

2.6 衰老期

3 海带生长的条件

3.1 海带重量生长的特性

3.2 海带生长发育与光照的关系

3.3 海带生长发育与温度的关系

3.4 海带生长发育与营养的关系

第二篇 养殖环境与设施

1 养殖环境

1.1 底质

1.2 水深

1.3 流和浪

1.4 透明度

1.5 营养盐

第一篇　海带的基础知识

1　海带孢子体的形态与构造

1.1　海带孢子体的形态

1.1.1　固着器

1.1.2　柄

1.1.3　叶片

1.2　海带孢子体的内部构造

2　海带孢子体的生长阶段

2.1　幼龄期

2.2　凹凸期

2.3　薄嫩期

2.4　厚成期

2.5　成熟期

2.6　衰老期

3　海带生长的条件

3.1　海带重量生长的特性

3.2　海带生长发育与光照的关系

3.3　海带生长发育与温度的关系

3.4　海带生长发育与营养的关系

第二篇　养殖环境与设施

1　养殖环境

1.1　底质

1.2　水深

1.3　流和浪

1.4　透明度

1.5　营养盐