海区养殖与管理

在海带养殖技术发展过程中，我国海带筏式养殖有垂养、平养、垂平轮养、潜筏平养、方框平养和“一条龙”养成等6种形式。目前主要采用平养和垂养的形式。其中，北方海区，幼苗暂养期间采用的是垂养法和平养法，而养殖期则采用平养法；南方海区，幼苗暂养和养殖期均采用平养法。

图3.21　挂好的苗绳

图3.22　平养示意图(https://www.daowen.com)

平养是水平利用水体的养成方法（图3.22、图3.23）。这种方法是指分苗后，将养殖绳挂在两行筏子相对称的两根吊绳上，使苗绳斜平地挂于水层中。

图3.23　苗绳结构示意图

平养的最大优点是将养殖苗绳上的海带排列在一个接近于同一平面的斜面上，拉开了株间的距离，每株海带都能够得到较充足的光照，生长迅速，个体间生长差异较小。这种方法解决了垂养中养殖绳上端海带遮挡下端海带受光的问题。平养的海带比垂养的生长快；在每株海带的鲜重和干品率方面，平养海带也比垂养海带要高得多。平养的另一优点是不需像垂养那样进行频繁倒置，因而大大地节省了工时，减轻了劳动强度。

平养也有其缺点。由于海带都并列在一个平面上，互相遮光很少，尤其是在养育初期藻体较小时，彼此遮光更少，因而生长部接受的光照普遍偏强，而叶片梢部却接受微弱的漫射光，叶梢部的互相遮光现象较严重。这种不符合海带自然受光需求的状况，将会抑制生长部细胞的正常分裂，尤其是在海水透明度增大时，这种情况更为严重。不但生长部细胞分裂不正常，而且叶片生长也不舒展，平直部形成得晚的而且短小，并易造成叶梢过早衰老。另外，叶梢也易出现绿烂、白烂等病害。平养的这个缺点在海水透明度较大的北方海区显得尤为突出，而在浑水的南方海区却不存在这一问题。同样，在水深流大海区平养的海带，藻体的中部和梢部被水流冲起漂浮在较浅的水层中，而生长部位所在的叶片基部被置于较深的水层中，这正好符合海带的自然生态，不但不会产生上述问题，而且会使海带受到更加适宜的光照。要使海带能保持这种状况，吊绳必须适当长些，尤其是在流很大的情况下，否则整个海带都会被流水压在深水层。

另外，由于平养养殖绳通过两端的吊绳固定在两行浮筏上，因而不像垂养苗绳那样有较大的摆动幅度。在海水流速小的海区，平养的海带叶片基本垂在一个水层中，因而阻流阻浪现象较严重，使海带不能得到良好的受流条件，从而影响海带受光状况。

可通过水层调节操作来避免平养的上述缺点。在分苗后的养殖初期，为防止生长部受强光抑制，可以延长吊绳或使苗绳的斜平度加大。在养殖水层的掌握上，一般要宁深勿浅，之后逐步稳妥地向上提升。