序

教材建设是国家职业教育改革发展示范学校建设的重要内容，作为第二批国家中等职业示范学校的北京市劲松职业学校，成立了由职业教育课程专家、教材专家、行业专家、优秀教师和高级编辑组成的五位一体的专业教材建设小组，开发设计了符合美容美发技能人才成长规律，反映行业新理念、新知识、新工艺、新材料的发展改革示范教材。

本套教材采用单元导读、项目描述、工作目标、知识准备、工作过程、学生实践、知识链接的教材结构，突出了项目引领、工作导向，在知识准备的基础上，使学生熟悉工作过程、练习操作流程，最终通过实践，达到提高学生职业素养和职业能力的目的。

本套教材在每一本教材的教材目标设计和选择上，力求对接国家职业资格标准；在每一本教材的教材内容设计和选择上，力求对接典型职业活动；在每一本教材的教材结构设计和选择上，力求对接职业活动逻辑；在每一本教材的教材素材设计和选择上，力求对接职业活动案例。因此，这套教材有利于学生职业素养和职业能力的形成，有利于学生就业和职业生涯的发展。

我国职业教育“做中学”的教材、技术类的专业教材基本定型，服务类的专业教材也正逐步走向成熟，文化艺术类的专业教材正处于摸索阶段。一般技术类的专业教材采用过程导向逻辑结构；服务类的专业教材采用情景导向逻辑结构；文化艺术类的专业教材应采用效果导向的逻辑结构。这套美容美发专业的教材，是一次由知识本位到能力本位转型的新的有益探索，向效果导向的逻辑结构迈出了一大步。北京劲松职业学校美容美发与形象设计专业拥有十分优秀的师资和深度的校企合作，这是他们能够设计编写出优秀教材的基本条件。