厨房里的物质与变化

1　厨房里的物质与变化

在我们周围，物质无处不在，物质的变化无处不有，你留意过厨房里的物质吗？它们都是什么样的？它们会发生什么变化呢？

探究活动

活动一　观察并交流，厨房中的物质有什么特征和用途？

观察厨房中常见的水、食盐、铁锅等物质，根据特征推测它们的用途。

水是无色无味、透明并且会流动的液体，它可以用来洗菜、洗碗……

可以从形状、材料等多方面去描述。

活动二　描述并记录，厨房中的物质会发生什么变化？

观察厨房中常见的物质，描述并记录它们的特征、用途和发生的变化。

思考：这些物质的变化都一样吗？

活动三　观看视频，这些物质的变化有什么异同？

扫一扫，看视频

观看视频，填写下表。

日积月累

1.下列厨房里的物质，发生化学变化的是（　）。

A.白糖溶解　　B.蔬菜腐烂　　C.玻璃杯摔碎　D.大蒜捣碎

2.下列变化中，与其他三种变化不一样的是（　）。

A.液化石油气燃烧　B.酿制葡萄酒　C.鸡蛋炒西红柿　D.榨橙汁

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