发现变化中的新物质

3　发现变化中的新物质

化学变化会产生新物质，你能通过实验发现新物质是怎么产生的吗？你如何判定这是新物质？

探究活动

活动一　观察燃烧的蜡烛，你能根据现象找到新物质吗？

玻璃片与蜡烛短暂接触，注意不要被烫伤。

活动二　加热白砂糖，你能根据现象找到新物质吗？

使用金属勺加热时注意安全！

活动三　观察下列物质的变化，是否产生了新物质？

用面粉烘制蛋糕

钢铁生锈

虾被煮熟后变红

钢铁生锈，铁锈是棕红色的物质。

铁锈不像铁那么坚硬，很容易脱落……

拓展延伸　常见的化学变化对生活的影响

日常生活中，化学变化给人类带来许多方便。洗衣粉和肥皂是家用去污的好产品，蒸馒头时放些小苏打，馒头会蒸得又大又白又好吃。化学变化与医学也密切相关，供氧器就是利用过氧化钠与二氧化碳反应来制氧气，挽救了许多人的生命。在航天领域里，化学变化的作用也不小，火箭依靠氢气和氧气反应所产生的推力升空。

化学变化给人类带来的影响有利也有弊，如汽车尾气排放造成大气污染，酸雨在警告我们，臭氧层空洞在威胁着我们，环境污染是化学变化给人类带来的重大难题。

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