1.节食平台期

单纯依靠控制饮食或单一依靠某种食物来减肥，是很多人最爱用却是专家最不建议的方法。这种方法虽然一开始的减重效果很显着，但通常会造成营养素、电解质不均衡，因此最容易遇到减肥平台期。记住，有失偏颇的减肥方式对于身体健康相当不利。

减肥方法：严格控制饮食，采取如蔬果减肥法、吃肉减肥法等。

发生时间：大约在开始节食的7～10天内。

发生状况：只吃单一食物或吃得很少会让你的体重降得很快，但不久之后就会出现厌倦、便秘或抵抗力变差等问题，而体重也迟迟不再下降。并且日后容易反弹。

突破方式：

①恢复均衡饮食。若饮食只依靠蔬菜、水果，虽然摄取的热量很低，但很容易造成机体营养不均衡，而且会因得不到足够的蛋白质分解脂肪而让减肥出现停滞。

最好的解决方法就是恢复均衡的六大类饮食，坚持“低卡少油”法则，每天热量摄取不高于5023千焦，方可突破减肥平台期。

②开始运动。节食减肥的“成绩”通常只是假象，因为只有水分和肌肉受到影响，而肥胖的罪魁祸首——脂肪，其实还好好地存在于你身体里。因此，不能单纯依靠控制饮食来达到减肥目的，只有坚持运动，减肥计划才会既有效又持久。

③大量喝水。喝水是那些选择蛋白质减肥法的人特别需要加强的，那些只吃肉类、蛋白质、不吃淀粉的方式，只会让身体积聚大量的酮酸，其最终结果是导致机体中毒。

当然，选择其他减肥法的人也要多喝水，以增强机体的新陈代谢。总之，无论你选择哪种方式，多喝水都是大有益处的。